Van Rooi Meat
01 Van Rooi Meat
Het moderne slachthuis van Van Rooi Meat in Helmond is gespecialiseerd in de slacht en verwerking van varkensvlees.
Met geavanceerde technieken en een scherp oog voor kwaliteit zorgen we ervoor dat het vlees voldoet aan de hoogste eisen van onze klanten. Onze focus ligt op dierenwelzijn, duurzaamheid en het flexibel leveren van kostenefficiënt (vries)vers vlees aan nationale en internationale markten.
02Het proces van dier tot ontvangst
Alles onder één dak
Bij Van Rooi Meat verzorgen we het volledige proces binnen één locatie. Zo garanderen we maximale controle, korte lijnen en constante kwaliteit.
01
Ontvangst en keuring van varkens
Bij aankomst worden de dieren op zorgvuldige wijze uitgeladen. Direct aansluitend vindt een dierenartskeuring plaats, waarbij de gezondheidstoestand en het welzijn van de varkens nauwkeurig worden beoordeeld.
02
Respectvol slachtproces
Het slachtproces wordt uitgevoerd conform de strengste dierenwelzijnsnormen. De monitoring vindt onder andere met behulp van Slimme-camera’s plaats en de inzet van gekwalificeerde animal welfare officers. Daarnaast voorzien dierenwelzijnsorganisaties ons van deskundig advies. Deze aanpak garandeert dat het proces respectvol en met minimale stress voor de dieren verloopt.
03
Koeling
Na de slacht ondergaan de karkassen geselecteerd op basis van gewicht, spierdikte en vlees / vetverhouding en worden volgens direct in de koelinstallatie geplaatst. Deze gecontroleerde koeling borgt een gesloten koelproces, waarmee zowel vleeskwaliteit als voedselveiligheid op een constant hoog niveau worden zekergesteld.
04
Verwerking en portionering
Met ons vakmanschap, ondersteund door een geavanceerd machinepark, worden de karkassen afhankelijk van de vraag in zijn geheel verkocht, versneden in diverse snitten of verwerkt tot eindproducten. Dit proces verloopt onder strikte hygiënevoorschriften, waarbij efficiëntie en productkwaliteit continu centraal staan.
05
Kwaliteitscontrole en traceerbaarheid
Alle stappen in het proces worden onderworpen aan uitgebreide kwaliteitscontroles. Wij maken hierbij gebruik van gecertificeerde kwaliteitssystemen en een gespecialiseerde kwaliteitsafdeling. Deze continue borging verzekert onze klanten van een constante productkwaliteit en maximale voedselveiligheid.
06
Distributie en logistiek
Na productie wordt het vlees via een gecontroleerd gereguleerd gekoeld distributienetwerk geleverd aan onze klanten. Dankzij deze efficiënte logistieke keten blijven versheid en veiligheid tot aan het aflevermoment volledig gewaarborgd.
Vakmanschap en innovatie gaan bij ons hand in hand, zodat de klant altijd kan rekenen op duurzaam vlees van de hoogste kwaliteit
03Feiten & cijfers
Wij maken het verschil, iedere dag weer
60000 m²
productie-oppervlak
1100 ton
dagelijkse afzet
2400
medewerkers wereldwijd
11500 varkens
slachtcapaciteit per dag
04Certificeringen
Onze kwaliteit: zichtbaar & aantoonbaar
Onafhankelijke certificaten bevestigen dat onze processen voldoen aan de strengste eisen voor voedselveiligheid, hygiëne, duurzaamheid en betrouwbaarheid.
Certificaten Van Rooi Meat
Certificaat BRCfood V9 en03 2025-2026
IKBV SLACHT certificaat
IKBVVB certificaat
QSSLA beoordeling VRM 25-04-2024
Van Rooi Meat – Beter Leven Certificaat
05Werken bij
Maak jij het verschil in ons familiebedrijf?
Bij Van Rooi werk je niet zomaar in een bedrijf, maar in een familie die vooruit wil.
Samen zorgen we elke dag voor topkwaliteit vlees en maken we impact in de keten. Wil jij onderdeel worden van een hecht team en écht het verschil maken? Ontdek onze vacatures en versterk ons familiebedrijf.
Bekijk onze vacatures
Contact
Heb je een vraag?
Neem telefonisch contact met ons op of vul het formulier in, zodat wij je snel en gericht van dienst kunnen zijn.
"*" geeft vereiste velden aan